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Katakrak
ECOCENAS POR EL BUEN COMER

 

 

 

 

Katakrak apuesta y trabaja con productos ecológicos y de cercanía, tejiendo y fortaleciendo relaciones directas con los productores ecológicos. La apuesta política por la soberanía alimentaria tiene que garantizar que por encima de los intereses privados están los derechos y necesidades colectivas de alimentación y de respeto a la tierra.


Los Ecoencuentros del buen comer son una nueva iniciativa para promocionar una alimentación y un consumo buenos para la sostenibilidad de la vida. Un encuentro para fortalecer redes y disfrutar de alimentos ecológicos y de cercanía.

LUGAR: Katakrak. C/Mayor 54 Pamplona- 31001


FECHAS: último miércoles de cada mes


‐ 29 de abril
‐ 27 de mayo
‐ 24 de junio


HORA: 20.30


INSCRIPCIONES: info@katakrak.net – 948225520


PRECIO: 15 €


Primera convocatoria: 29 de abril


Invitados


Aingeru Tabar. Agricultor ecológico en Bidaurreta.


Guneko. Huevos ecológicos, frescos, de aquí, de excelente calidad... acordes con el bienestar animal, del medioambiente y la dignidad laboral de los productores (guneko.com)


Jauregi esnekiak. Productos lácteos ecológicos en Baztan. Empresa familiar donde el procesocomienza en el cuidado de los pastos, cuidando la alimentación, el bienestar animal y el desarrollo rural sostenible (jauregia.net)

Menú:


-Entrante sorpresa
-Menestra de verduras con huevo poché
-Carne de cerdo macerada en leche
-Sorbete de leche

 

 

 

 

Katakrakek lan egiten du produktu ekologiko eta gertukoekin, ekoizle ekologikoekin erlazio zuzenak indartuz eta sareak sortuz. Elikadura subiranotasunaren aldeko apustuak ondokoa bermatu behar du: interes pribatuen gainetik elikadura eta lurrari errespetua bermatzeko eskubideak eta behar kolektiboak daudela.


Ongi-jatearen bio-topaketak ekimen berria da, biziaren sostengarritasunerako elikadura eta kontsumo egokiak bultzatzeko. Sareak indartzeko topaketak izateaz gaindi,elikagai ekologikoak eta gertukoak gozatzeko aukera ere izango duzu.


TOKIA: Katakrak. Kale Nagusia 54 Iruñea – 31001


DATA: Hileko azken asteazkenetan


- Apirilak 29
- Maiatzak 27
- Ekainak 24


ORDUA: 20,30


IZEN EMATEA: info@katakrak.net – 948225520


PREZIO: 15€

1go deialdia: apirilak 29


Gonbidatuak


Aingeru Tabar. Bidaurretako nekazari ekologikoa.


Guneko. Arrautza ekologikoak, egunekoak, hemengoak eta Kalitate onekoak. Animaliaren ongizatearekin, ingurunearekin eta ekoizleen lan eskubideekin bat egiten dutenak (guneko.com).


Jauregi esnekiak: Baztango esnegai ekologikoak. Familia enpresa bat da, non ekoizpen prozesua lurren zaintzan hasten den, elikadura, ongizatea eta herriaren garapen sostengarria bermatuz (jauregia.net).

Menua:


-Hasierako sorpresa
-Barazki menestra arrautza poché-arekin
-Txerriki gisatua esnetan beratua
-Esne sorbetea

Fecha publicación: 27/04/2015
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