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Comida Ecológica
COMIDA ECOLOGICA, SALUDABLE, BIO

Cuando abrió hace casi 15 años, Biospace (València, 186) era la única referencia en Barcelona. Ahora no solo vende multitud de alimentos ecológicos; también ofrece productos de dietética, higiene y cosmética, discos, libros, ropa, calzado, utensilios de cocina, objetos de regalo...

«MÁS SABROSOS Y RESPETUOSOS» / Dos años después llegaron los supermercados Veritas, que ya han abierto 18 locales en Barcelona, otros ocho en el resto de Catalunya (Blanes tendrá otro a finales de año) y uno más en Andorra. «Teníamos muy claro que queríamos llevar al máximo número de gente, ponérselo fácil porque sabíamos que había muchas personas que querían productos más sanos, más sabrosos, más respetuosos con el medio ambiente y el medio agrícola», recuerda Silvio Elías, director general de Ecoveritas.

 

El reto era, y sigue siendo, reducir el precio para parecernos más a Europa, donde el diferencial entre una cesta de la compra convencional con una ecológica está entre el 18% y el 25%. «Aquí hemos bajado hasta el 30% y aún hay margen». Pero siguen siendo percibidos como caros. «Depende de las prioridades de cada uno-responde Elías-. Si tu prioridad es la fruta, al final de mes te gastas 15 euros más, que te los puedes ahorrar en cualquier otra cosa que consideres menos importante».

Feeld Organic (Diagonal, 449), que además de supermercado, cafetería y restaurante en el que elaboran recetas que cambian a diario con productos de la tienda, hay platos para llevar.

Y como la de Obbio (Muntaner, 177), el supermercado ecológico más grande de Barcelona, con más de 8.000 referencias y una librería y una cafetería donde también sirven menús y donde se puede seguir una dieta vegetariana, vegana, macrobiótica, kosher o con intolerancias alimentarias.

Aqui en Navarra tenemos  1.200 referencias de Alimentos Ecológicos.

 

 

 

Fecha publicación: 26/11/2014
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